La Maison du Whisky revient avec ses nouveautés printemps-été 2019, l’occasion de vous en dire un peu plus sur les nouvelles pépites distribuées par LMDW. Au programme, des whiskies qui ont retenu notre attention, un rhum hommage à la royal navy et un spiritueux à la croisée du whisky et du calvados… Côté Whisky […]
Mezan – de nouveaux trésors à découvrir
Cette semaine nous partons en voyage dans les caraïbes à la découverte de deux nouveautés proposées par l’embouteilleur indépendant Mezan. Pour celles et ceux qui se posent la question, un embouteilleur indépendant est un peu un aventurier ou un archéologue… Son travail consiste à parcourir le monde et ses distilleries à la recherche des meilleurs […]
Master Blender’s Selection – l’excellence au service de la créativité
Hennessy revient en ce début d’année avec une nouvelle série limitée : la Master Blender’s Selection n°3. Cette série a été initiée en 2016 par le maître assembleur d’Hennessy, Yann Fillioux. Issu de la septième génération de maître assembleur, formé par son grand-père et son oncle, il est le gardien du savoir faire d’Hennessy et de […]
Mackmyra, voyage en terre suédoise
Notre chemin nous emmène cette fois-ci à la découverte de Mackmyra, la distillerie emblématique de la Suède. Créée en 1999, sa construction fût initiée grâce à la libéralisation de la production d’alcool (qui était un monopole d’état auparavant) et suite au constat suivant : il existe en Suède toutes les atouts nécessaires à l’élaboration de […]
Distillerie Naud – une passion familiale
Notre aventure nous emmène aujourd’hui à la découverte d’une petite île dans la région de Cognac… Au coeur de cette île se cache un ancien moulin du XIXème siècle. La particularité de celui-ci ? Celle d’avoir été transformé en 1923 en distillerie, à l’initiation d’Emile Perrier. La distillerie Perrier élaborait à l’époque des liqueurs et […]
Armagnac Is Back (et il entre en Résistance)
Cette semaine on parle armagnac avec le domaine Laballe. Notre histoire commence en 1820, lorsque Jean-Dominique Laudet, de retour des Antilles après 20 ans dans le commerce des épices, décide de consacrer le reste de sa vie à son rêve : produire de l’Armagnac. Il achète alors le Château Laballe afin de commencer la production. […]
La Dame de Pique – au coeur des traditions
Cette semaine nous partons à la découverte de la Dame de Pique et de Romuald Vincent, qui, décidé à mettre en avant son héritage familial, s’est lancé comme défi de remettre au goût du jour une tradition quasi-oubliée des vins de plantes sauvages. Plus précisément une recette utilisant l’épine noire, ou prunelier, une plante sauvage […]
Glenmorangie – un anniversaire sous le signe de la créativité
Cette semaine on part à la découverte d’une distillerie emblématique de whisky : Glenmorangie. Fondée en 1843 dans les Highlands, en Ecosse, la distillerie est réputée pour ses single malt alliant complexité et douceur. Sa caractéristique ? Le fait de posséder les alambics les plus hauts d’Ecosse (8 mètres), héritage des alambics à gin installés […]
Happy Birthday Mr Kavalan
C’est en 2002 qu’un entrepreneur à succès décide de doter Taïwan de sa toute première distillerie. Installée dans la province de Yi-Lan, au nord-est de l’île, Kavalan tire son nom d’une ancienne tribu locale réputée pour son agriculture. Quelques années plus tard, en 2006, la distillerie ouvre et les premières gouttes commencent à couler des alambics. […]
Distiloire, artisan créateur de spiritueux
Aujourd’hui on part en voyage en France et plus précisément dans la Vallée de Loire pour découvrir une distillerie artisanale, Distiloire. Celle-ci a créé et produit un gin et un pastis, autour de trois piliers : le terroir, l’artisanat et le plaisir. Le terroir tout d’abord avec la volonté de mettre en avant la qualité […]