Domaine les Davids

“J’ai toujours été passionnée par l’arboriculture et l’horticulture” – Sophie Le Clercq, propriétaire du domaine Les Davids

Situé dans le village médiéval de Viens en Luberon, Les Davids est né d’un projet…

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Ayala champagne brut
“L’assemblage est un art, … je travaille chaque cru, chaque cépage et chaque année tout en finesse afin d’obtenir le meilleur de cette belle matière” – Caroline Latrive, chef de cave de Ayala

Cette semaine on vous emmène sillonner les routes champenoises à la rencontre de Caroline Latrive, chef de cave de la très raffinée Maison Ayala. De son travail dans la définition du style…

The Macallan Double Cask s’offre de nouvelles créations

Deux ans après le lancement en France de The Macallan Double Cask, l’un des single malts les plus admirés au monde enrichit sa gamme avec deux nouvelles créations : Double Cask 15…

Ardbeg Wee Beastie
Une nouvelle pépite chez Ardbeg

Elle est enfin là ! Un an après avoir lancé le premier batch de son 19 ans d’âge, Ardbeg revient avec une nouvelle pépite qui intègre directement sa gamme permanente : Wee…

Soif d’exception – balade au Château d’Issan

Partons cette semaine pour une petite virée à la découverte d’un Château. Comment ? En découvrant l’histoire du domaine, en sélectionnant un cru pour l’occasion et en terminant par une petite recette…

Nikka distillery
Cette semaine à l’affiche…

Cette semaine on part au Japon pour parler whisky, on ira ensuite sur l’Île Maurice pour évoquer de nouveaux rhums arrangés puis on terminera par un trait de créativité…   Deux éditions…

Hennessy XO
Hennessy – 150 ans d’une cuvée emblématique

La Maison Hennessy fête cette année les 150 ans de sa cuvée X.O. et propose de découvrir une rétrospective de son histoire. Cuvée imaginée en 1870 par Maurice Hennessy pour son cercle…

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