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#61 Kina Karo – La renaissance d’une ancienne marque française, avec Aurélien Carrelas

#61 Kina Karo – La renaissance d’une ancienne marque française, avec Aurélien Carrelas

Kina Karo apéritif vermouth

Fin XIXème, je vous aurais dit d’en boire pour être plus fort, éviter la grippe et le paludisme.

Aujourd’hui, je vous conseille de le déguster pour son goût inimitable, avec modération bien sûr : il s’agit de l’apéritif au quinquina, de la marque occitane Kina Karo, depuis 1928.

C’est à Aurélien Carrelas que l’on doit la renaissance des apéritifs Kina Karo. Avec son accent chantant, il est venu nous raconter son parcours au micro d’Eau-de-vie.

Au delà des apéritifs au quinquina, il a réussi à créer une gamme de vermouths aux accents chauds, liée à la Méditerranée toute proche.

Entre lien au terroir, envie de voyage et création, c’est une aventure (et des goûts) à découvrir de toute urgence !

Pour ne rien rater des apéritifs Kina Karo, il suffit d’écouter le nouvel épisode d’Eau-de-Vie.

 

 

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Eau de Vie x Kina Karo Aurélien Carrelas

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