Notre histoire commence en 1879, en Suède, lorsque Lars Olsson Smith décide de produire une nouvelle vodka qu’il appelle “Alsolut rent bränvin” ou autrement dit “eau-de-vie parfaitement pure”. Celle-ci se distingue par deux éléments capitaux : le premier le fait qu’elle est distillée uniquement à partir de blé d’hiver de Suède et le second est […]

Cette semaine nous partons à la découverte de l’unique distillerie du Nicaragua, Flor de Caña. C’est en 1890 qu’Alfredo Francisco Pellas Canessa décide de créer une exploitation sucrière. Très rapidement, celui-ci décide de créer une distillerie et de faire vieillir du rhum. Le développement s’accélérant, la Compañia Licorera de Nicaragua est créée en 1937 et […]

Ninkasi frappe encore ! Après avoir lancé en fin d’année dernière son tout premier whisky, Ninkasi récidive et lance un nouveau produit issu de sa distillerie : un gin bio au houblon Saaz. La recette ? Une base d’alcool neutre bio à laquelle a été ajoutée de la genièvre, de la prunelle, du fenouil, du […]

Tout le monde connait la Suze, cet apéritif français star des boissons amères depuis maintenant plus de 120 ans et, on peut le dire, icône du patrimoine français. Sa création remonte en 1889 lorsque Fernand Moureaux et son associé Henri Porte lancent la Suze, un apéritif à la Gentiane. Signe annonciateur d’un succès, ils présentent […]

Aujourd’hui nous partons à la découverte de l’une des distilleries les plus connues au monde. C’est au cœur du Speyside, en 1886, que William Grant décide de réaliser son rêve, construire sa propre distillerie, avec l’aide de ses 9 enfants et d’un maçon. Son nom ? Glenfiddich, la Vallée des Cerfs en gaélique écossais. Un an […]

La Paris Cocktail Week reprend ses quartiers dans Paris pour une nouvelle édition. Première grande tendance de la scène parisienne et plus largement française, exit le mocktail, cocktail sans alcool, l’heure est toujours à la création et à l’inventivité avec un nouveau terrain de jeu qui passionne les bartenders dans un pays où la Loi […]

Belvedere vodka présentera son dernier projet les 7 et 8 décembre, mais avant de vous détailler ce qui se cache sous ce projet mystérieux, retour sur les origines de cette vodka emblématique. L’histoire commence en 1993 lorsque Belvedere décide de lancer sur le marché l’une des premières vodka super premium au monde dont la maitrise technique […]

Grand Tasting – le festival des grands vins Speakeasy vous parle spiritueux mais cette fois-ci on vous parle d’un univers très proche et tout aussi passionnant, le vin ! Le Grand Tasting est de retour à Paris pour une nouvelle édition 2018. Occasion unique de rencontrer les vignerons, les chefs de caves, les maîtres de […]

Incontournable dans l’univers du cocktail, le Paris Cocktail Festival fait son grand retour pour sa 7ème édition ! C’est LE salon pour tout savoir de la culture cocktail, de ses tendances et des techniques. Au programme, plus de 75 marques françaises et internationales telles que Martini, Campari, Cointreau, Monin, Bombay Sapphire, Grey Goose ou encore […]

Le gin Bombay Sapphire ouvre les portes de Canvas, un concept alliant pop up store et bar. Mais d’où vient ce gin reconnaissable entre tous ? L’origine du gin Bombay remonte a 1959 ou il était alors commercialisé sous le nom de Bombay Dry Gin. Il est alors composé de huit botaniques : l’incontournable genièvre, […]