Caraïbos revient sur le devant de la scène cet été avec des idées de cocktails autour de l’univers Tiki. Ti-quoi ? Historiquement la culture Tiki puise son origine au coeur de la culture polynésienne. Signifiant aussi bien « homme », « dieu » ou « homme-dieu », le Tiki est une représentation humaine stylisée, sculptée et se retrouvant aussi bien sous […]
Ricard annonce un été sous le signe du soleil
Aujourd’hui on parle Pastis ! Mais commençons par un peu d’histoire… Nous sommes en 1914, tout alcool titrant à plus de 16° est totalement interdit, la lutte contre le retour de l’absinthe fait rage mais, tradition de l’apéro oblige, les marseillais consomment toujours des apéritifs à base de macération d’anis, de réglisse et de différentes […]
L’Hemingway Daiquiri
L’Hemingway Daiquiri Je bois pour rendre les autres plus intéressants Cette version du mythique cocktail, le Daiquiri, a été imaginé par le bar La Floridita à Cuba en l’honneur d’Ernest Hemingway. Ce bar fût fondé en 1817 dans le centre historique de la Havane. De passage à Cuba, l’écrivain se rend au Floridita […]