Le festival des chefs
Le festival Taste of Paris revient pour une quatrième édition au Grand Palais. L’objectif de cet événement ? Réunir dans un même lieu ambassadeurs de la bistronomie, chefs étoilés et de palaces, héros de la world food, virtuoses de la pâtisserie et artisans du goût pour partager avec le public leur savoir-faire.
C’est ainsi pas moins de 27 chefs qui tiendront 18 pop-restaurants pour faire découvrir leur cuisine gastronomique aux papilles des 30 000 festivaliers attendus pour l’occasion. Nina Métayer du café Pouchkine présentera par exemple son pavlova fraise framboise ; Christophe Michalak sont dessert givré fraise pistache ; ou encore Anne-Sophie Pic pour ses berlingots, cœur coulant comme une fondue fribourgeoise, consommé aux champignons de Paris bruns, géranium Rosat et gingembre.
Mais si il sera possible de rencontrer les chefs et leurs brigades, le festival fait aussi la part belle à ceux qui travaillent au quotidien de nos assiettes : plus de 100 producteurs et artisans triés sur le volet seront présents au sein d’un immense marché gourmand. Vous pourrez notamment y rencontrer les liqueurs Cambusier dont nous vous avions parlé il a quelques temps.
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Du jeudi 17 mai au dimanche 20 mai
au Grand Palais