Cette semaine on commence par une visite en Australie avec Plantation, nous irons ensuite au Japon avec Nikka, puis nous terminerons par un cocktail avec la tequila Patrón. Bonne dégustation !
Plantation atterrit en Australie
Ultime étape de sa collection des Oiseaux du Paradis, Plantation Rum pose cette fois-ci ses valises en Australie pour nous proposer sa sixième expression : Australie 2007. Édition historique, c’est la première fois qu’un rhum australien trouve sa place dans la collection. Assemblage de 21 fûts soigneusement sélectionnés par Alexandre Gabriel dans les chais de Beenleigh Artisan Distillery, la plus ancienne distillerie du pays, la spécificité de ce rhum tient dans l’utilisation de levures rares et de dunders. Vieillit 13 ans en fûts de Bourbon en Australie puis 1 an en fûts de chêne français de la Maison Ferrand en France, ce 14 ans d’âge vient comme une apothéose à cette dernière collection d’éditions limitées. Plantation Rum Australie 2007 est à retrouver chez les cavistes autour de 79 €. On fonce !
Nikka nous accompagne tout au long de l’été
Pour accompagner l’été et ses apéros partagés, La Maison de Whisky lance deux coffrets exclusifs mettant en avant le gin et la vodka Nikka et des mixers premium Fever-Tree. Élaborées dans les emblématiques alambics coffey de la distillerie Miyagikyo, ces deux références sont reconnues pour leur richesse aromatique et leur texture. Assemblage d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée, le Nikka Coffrey Gin offre un côté rafraichissant avec ses 11 botaniques parmi lesquelles le Yuzu, l’écorce d’orange, la pomme et le poivre sansho alors que la Nikka Coffey Vodka est filtrée sur du charbon de bois de bouleau afin de conserver un maximum d’onctuosité et d’équilibre. Deux spiritueux de qualité, à la précision toute japonaise, à retrouver dans deux coffrets, l’un autour du Gin & Tonic (49,90 €) et l’autre autour du Tokyo Mule (44,90 €). A retrouver chez les cavistes et sur le site whisky.fr.
Happy National Tequila Day !
A l’occasion du Tequila Day qui aura lieu le 24 juillet 2021, l’emblématique Tequila Patrón, élaborée intégralement à partir d’agaves bleues Weber, met à l’honneur son cocktail signature : le Paloma. Voici sa recette fin d’être prêt à célébrer cette fête.
Paloma
4,5 cL de Tequila Patrón Silver
2 cL de citron vert
1 cL de sirop d’agave
4 cL de jus de pamplemousse
Fever Tree Tonic
Mélanger tous les ingrédients excepté le tonic dans un shaker rempli de glace, secouer. Verser le tout sur de la glace dans un verre long drink givré de sucre et de sel. Ajouter le tonic et décorer d’un quartier de citron vert. Déguster !
