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Il y a quelques jours on vous faisait part de nos quelques idées de whiskies pour la fête des pères… Nous voici de retour pour un second volet, cette fois-ci autour des spiritueux du monde ! En avant pour les idées cadeaux!

 

Le Mexique avec El Tequileño Blanco

Fondée en 1959 par Don Jorge Salles Cuervo, la distillerie El Tequileño est située dans la ville de Tequila (oui cela ne s’invente pas) dans l’Etat de Jalisco. Capitalisant sur un savoir-faire acquis depuis trois générations, la distillerie utilise de l’agave bleu poussant dans la région dans des terres chargées en minéraux, permettant d’obtenir des agaves naturellement riches en sucre. Elaborée à partir de 70% d’agave et de 30% de panela, un sucre non raffiné issu de la canne à sucre, El Tequileño blanco est distillée avec de l’eau de source volcanique dont seulement quatre distillerie ont le droit de l’exploiter. Très aromatique autour d’un univers herbacé et épicé, cette Tequila El Tequileño est à retrouver chez les cavistes et à La Maison du Whisky au prix de vente conseillé de 27,50 € les 50 cL. Une initiation à l’univers passionnant de l’agave !

EL TEQUILENO Blanco

© La Maison du Whisky

 

Direction la Colombie avec Hee Joy

Gamme de rhums imaginée par Hedonist Spirits, Hee Joy propose une sélection de rhums de mélasse issus de grands terroirs. Capitalisant sur la double maturation, chaque fût est sélectionné dans sa distillerie d’origine et, après un premier vieillissement tropical, est rapatrié en France pour une seconde maturation dans d’anciens fûts de cognac, au coeur des chais de la marque en Charente-Maritime. Sélectionné au sein de la Distileria Colombiana, ce single cask Hee Joy XO a été distillé en 2009. Après avoir dormi plus de 10 ans en fûts de chêne colombien sur le site de la distillerie, un vieillissement de 4 ans supplémentaire est réalisé en fûts ex-cognac dans les chais de Chevanceaux. Un très beau rhum de dégustation, distribué par Le Cercle, Marchand d’Eaux-de-Vie, et à retrouver chez les cavistes autour de 99 €.

Hee Joy Single Cask Colombia 2009

© Hee Joy

 

Direction la Toscane avec Amante 1530

C’est au coeur de la Toscane et plus précisément au sein du Domaine Il Palagio, sublime bâtisse du XVIème siècle avec son vignoble de 26 hectares et propriété de Sting, que l’Amante 1530 est né. Dans la lignée des amaro italiens, ces amers ou bitter produits à partir d’une macération de botaniques dans de l’alcool et aujourd’hui principalement consommé en cocktail, Amante 1530 se veut comme une approche moderne, gourmande et rafraîchissante. Elaboré à partir d’un ensemble agrumes cultivés en Italie, de gingembre et de chèvrefeuille, Amante 1530 sera l’allié parfait des cocktails de l’été, à commencer par le Spritz. Distribué par les Whiskies du Monde, cet amaro est à retrouver chez les cavistes au prix de vente conseillé de 24,90 €.

Amante 1530

© Amante 1530

 

 

Un Génépi Maison avec Mélanges des Alpes

Grand gagnant des fins de repas, le génépi revient en force sur nos tables. Imaginée par Florent et Augustin, Mélanges des Alpes est un projet qui vise à proposer à chacun de réaliser son propre génépi maison. Comment ? Grâce à un kit de préparation voyons ! Composé de sucre blanc et d’un mélange de brins de génépi cultivés dans les Alpes à plus de 2000m d’altitude, ce kit ne nécessite que l’ajoute d’alcool neutre (de fruits ou une vodka). Après une période de macération, ce genep’ maison est prêt à être dégusté. Le kit Mont Genep est à retrouver en épicerie fine, chez les cavistes et sur le site Mélanges des Alpes au prix de vente conseillé de 17,90 €. Une belle idée !

liqueur-genepi-maison Mont genep

© Mélanges des Alpes

 

Un passage en Martinique avec le Rhum Clément

S’appuyant sur le terroir martiniquais, propice à la culture de la canne à sucre, la Rhum Clément développe depuis le XIXème siècle un véritable savoir-faire en matière d’élaboration de rhums agricoles. Bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée au cahier des charges stricte, c’est toute une gamme de rhums, pur jus de canne à sucre et à l’aromatique exceptionnelle qui se découvrent à chaque dégustation. Dernière création sortie de fût, le nouveau Rhum Hors d’Age est un assemblage de rhums de 6 à 7 ans d’âge sélectionnés pour leur richesse aromatique. Entre fruits tropicaux, épices et notes boisées, cette référence offre un aller simple pour la Martinique. Clément Rhum Hors d’Age est à retrouver en grand et moyenne surface au prix de vente conseillé de 40 €.

Clément Rhum Hors d'Age

© Rhum Clément