Dans cette période de grandes chaleurs, on va vous parler d’un lieu de villégiature : le Pays Basque. Et plus précisément de la liqueur verte Izarra, qui a réalisé une collaboration avec l’artiste Bur pour orner le flacon de sa nouvelle édition limitée. Âmes sensibles, s’abstenir : un sujet qui donne clairement envie de partir en vacances.
Mais d’abord, un peu de contexte. La liqueur Izarra a été créée en 1904 par le botaniste et pharmacien Joseph Grattau. Le nom Izarra signifie “l’étoile” en basque. Devenant en une dizaine d’années une véritable icône, la marque accueille tous les visiteurs illustres qui passent découvrir la côte. Hemingway, Nikita Khrouchtchev ou encore Cocteau par exemple ont découvert Izarra lors de leurs séjours basques.
Vous-même au XXIᵉ siècle, vous avez forcément vu une pub vintage Izarra si vous avez un jour mis les pieds dans le Sud-Ouest. Et pour cause, dans les années 50 la famille Grattau a fait appel à un affichiste reconnu de l’époque : Paul Colin. Ce dernier a dessiné une affiche désormais célèbre, représentant un danseur basque bondissant devant une bouteille Izarra jaune. D’autres affiches et de nombreux objets publicitaires sont créés, s’inspirant des sports et de la danse du Pays basque, d’un fort impact populaire.
@ Izarra
Après une période de ralentissement, la belle endormie renaît en 2015, en s’insérant dans l’univers de la mixologie. Elle est aujourd’hui exploitée par le groupe Vedrenne, groupe constitué de Distilleries et Liquoristeries Françaises de traditions, reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.
La liqueur Izarra verte est obtenue à partir d’un distillat de plusieurs plantes et épices, ainsi qu’une double macération de brou de noix et de pruneaux d’Agen. L’Armagnac Clé des Ducs, fournisseur historique de la marque, est ajouté aux distillats. On retrouve une liqueur vert amande, qui mêle en bouche la fraîcheur et l’intensité des plantes, avec une pointe d’épices.
@ Izarra
Et pour cet été donc, les bouteilles Izarra arboreront des couleurs festives grâce au partenariat avec l’artiste Bur. Lyonnais de cœur basque, ce dernier s’inspire de l’univers du street art pour révéler une ode à l’art de vivre basque. Espadrilles, hortensias, rouge et blanc, croix basques, cabines de plages à rayures épaisses… Tout l’imaginaire y est.
Après la collaboration avec l’apiculteur local Jacques Salles et sa miellerie Loreztia autour d’Izarra jaune, cette nouvelle initiative resserre encore le lien entre la marque et son terroir. Et ne nous donne plus qu’une seule envie : aller trinquer face à l’Atlantique.
@ Izarra
Pour se consoler de n’être pas encore en vacances, on partage une recette de cocktail à base d’Izarra vert : le Tik’Izarra.
Ingrédients :
- 2,5 cl d’Izarra Vert
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 1,5 cl de sirop d’Orgeat
- 4 cl de jus d’ananas pressé
Shaker tous les ingrédients ensemble vigoureusement. Double filtrer dans un tumbler rempli de glaçons. Décorer de tiges d’ananas.
Cheers !
