C’est l’histoire de quatre copains passionnés de goût.
Qui se sont lancé par enthousiasme, et qui ont perduré par expertise.
C’est l’histoire de l’Encantada, Maison d’Armagnac qui nous émerveille depuis 2011 avec ses eaux-de-vie.
0% étude de marché, 100% plaisir : c’est l’audace et l’amour du produit qui guide leurs pas depuis le début, et qui leur permet de prendre d’heureux risques.
Vincent Cornu est venu nous raconter cette aventure hors du commun au micro d’Eau-de-Vie.
Pour secouer votre vision de l’armagnac, écoutez ce nouvel épisode.
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Pour en savoir plus sur L’Encantada
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Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Vincent Cornu, co-fondateur de L’Encantada, une maison d’Armagnac.
Ils explorent l’univers des spiritueux, en particulier l’armagnac, ses spécificités, et le parcours de Vincent dans ce domaine.
Ils discutent de la philosophie de L’Encantada, de la sélection des barriques, et de l’importance de la dégustation.
Vincent partage son expérience en tant que maître de chais et l’importance de garder un esprit ouvert dans la recherche de nouveaux profils aromatiques.
Cette conversation explore l’univers de l’Armagnac, de la sélection des barriques à la distillation, en passant par la présentation de la gamme et les moments de dégustation.
L’intervenant partage son expérience et sa passion pour ce spiritueux, tout en évoquant les projets futurs et l’importance de faire découvrir l’Armagnac au grand public.
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