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Cette semaine à l’affiche…

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Royal Garden by Tanqueray

L’incontournable gin Tanqueray prend ses quartiers d’été au Royal Monceau pour une pause estivale. Durant tout l’été, la terrasse du Palace se transforme en jardin, véritable écrin de fraîcheur à l’abris de la chaleur parisienne. Pour l’occasion, le Chef Barman proposera à la dégustation ses Frozen cocktails à partir du Tanqueray No. Ten tels que le Royal Tonic au pamplemousse, baies et poivre de timut ou bien l’English Frozé avec pastèque et citron. Pour accompagner ces cocktails, le partage et la convivialité seront de mise avec des tacos à la sauce nippone et des pizzas d’exceptions préparées par le chef italien Gennaro Nasti (Bijou). Et si la chaleur venait à se faire ressentir… les glaces de Pierre Hermé devraient terminer de vous faire fondre pour ce Royal Garden. Le rendez-vous est fixé au Royal Manceau tout l’été.

© Shehan Hanwellage

 

The Distillery Collection N°3

Souhaitant mettre à l’honneur les différents processus de distillation caractéristiques de ses rhums, Diplomático a développé la Distillery Collection, une série d’éditions limitées où chaque expression met en avant un système de distillation en particulier. Après une première édition avec un rhum distillé en Batch Kettle et une seconde édition avec une distillation en colonne Bardet, cette troisième – et nouvelle – édition propose un rhum cette fois-ci distillé en Pot Still dans un alambic en cuivre installé en 1959 à la distillerie. Elaboré à partir de miels de canne à sucre, le distillat a ensuite vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain. Le résultat ? On retrouve des arômes autour des fruits tropicaux, des notes et vanille et de caramel… de la gourmandise en somme. Cette Distillerie Collection N°3 est à retrouver chez votre cavistes.

© Diplomático

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