La fête des mères approche, l’occasion de vous proposer une sélection 100% française… Et il y en aura pour tous les goûts : vodka de raisin pour des cocktails de velour avec Pyla des vignes, nuances du terroir cognaçais avec Cognac Park, la pomme dans tous ses états avec le Manoir d’Apreval et enfin, la tourbe et un sublime whisky breton avec Armorik.
Une vodka entre dune et vigne avec Pyla
Petite soeur de la vodka Pyla élaborée à partir de blé français, Pyla des vignes se veut comme un hommage au terroir bordelais. Distillée intégralement à partir de raisins issus des vignobles de la Gironde, cette vodka est ensuite filtrée lentement sur du sable océanique prélevé au pied de la dune du Pyla. Enfin, elle est réduite progressivement à partir d’une eau issue d’une nappe profonde puisée dans les environs de Bordeaux, très douce et peu minéralisée. Fraiche au nez et longue en bouche, Pyla des vignes offre une très belle texture suave et soyeuse avec une impression de velour. Conçue de manière éco-responsable, sa bouteille est 100% recyclée et son étiquette en papier aux fibres organiques elles aussi recyclées. Pour qui ? Pour une maman qui aime le Sud Ouest, la fraicheur, la rondeur et naturellement les cocktails ! Pyla des vignes est distribuée par les Whiskies du Monde et est à retrouver chez les cavistes autour de 38 €.
© Whiskies du Monde / Unsplash
Un cognac bio et mono cru avec Cognac Park
Depuis 1880 la distillerie Tessendier & Fils exploite le vignoble familial avec l’ambition d’élaborer des eaux-de-vie de grande qualité. 4ème génération de maître de chai, Jérôme et Lillian Tessendier proposent via leur marque Cognac Park de découvrir leur savoir-faire et les nuances du terroir cognaçais. Parmi les crus de l’appellation Cognac, les Fins Bois permettent de produire des eaux-de-vie aromatiques, rondes et équilibrées. Assemblage d’eaux-de-vie biologiques produites à partir de raisins en provenance des Fins Bois, ce cognac offre un bel équilibre entre arômes fruités et floraux. Rond et souple en bouche, il se déguste aussi bien pur qu’en cocktail. Pour qui ? Pour une maman qui aime les spiritueux équilibrés, aromatiques, … et les cocktails maison ! Cognac Park Organic Fins Bois est à retrouver chez les cavistes et dans la boutique en ligne de la distillerie, au prix de vente conseillé de 51,90 €.
© Cognac Park
Un calvados avec le Manoir d’Apreval
Domaine familial situé en bordure de mer aux confins du Pays d’Auge, le Manoir d’Apreval est emmené aujourd’hui Agathe Letellier, arrière-petite-fille de Victor Révillon, fondateur de l’exploitation. Plantés en bord de mer, le domaine exploite des vergers hautes tiges de pommes et poires en agriculture biologique. Avec 17 variétés de pommes, le Manoir élabore des cidres, pommeaux et calvados. Après 6 à 9 mois en cuves afin de fermenter naturellement et sur lies, les cidres à distiller deviennent, après un passage en alambic, eaux-de-vie et enfin Calvados après un long vieillissement. Le Calvados Réserve du Manoir d’Apreval est issu d’un assemblage de différents millésimes de Calvados AOC Pays d’Auge ayant de 4 à 6 ans d’âge. Pour la fête des mères il s’offre en coffret, accompagné d’un verre de dégustation, d’un confit de cidre ou de cidre au calvados et d’un sachet 100g de thé ou infusion. Pour qui ? Pour une maman aimant le calvados et la gourmandise. Un coffret à retrouver sur le site du Manoir d’Apreval.
© Manoir d’Apreval
La tourbe et un whisky breton avec Armorik
Située à Lannion sur la côte de granit rose, la distillerie Warenghem est l’un des fers-de-lance du whisky français et plus particulièrement breton ! Elaborant de très beaux single malt sous le nom Armorik, la distillerie bénéficie d’un savoir-faire plus que centenaire en matière de distillation. D’abord producteur de liqueurs de plantes, dont l’Elixir d’Armorique et ses 35 botaniques, la distillerie fut pionnière en décidant de lancer en 1998 le premier single malt de France et de Bretagne. Lancé en 2020, Yeun Elez Jobic est une très belle incursion en territoire tourbé. Alliant l’orge écossaise tourbée au savoir-faire de la distillerie, cette expression fait la part belle à une tourbe délicate, élégante et fruitée, loin des références qui nous font manger de la cendre. Pour qui ? Récompensée à plusieurs reprises, Yeun Elez Jobic est une magnifique référence pour une maman, bretonne ou non, souhaitant découvrir une expression élégante et finement tourbée. Ce single malt est à retrouver chez les cavistes et sur le site de la distillerie autour de 61,80 €.
© Armorik
