Cette semaine, on commence par un tour de France du whisky avec la carte à gratter imaginée par atHome Whisky. On ira ensuite découvrir la nouvelle édition limitée de Compass Box : The Peat Monster Cask Strength. Enfin, nous dégusterons le cocktail gagnant du concours Jack Daniel’s The Last Round. Bonne dégustation !
Un tour de France du Whisky à gratter
Envie de faire un tour de France du whisky de manière ludique tout en restant confortablement chez soi ? C’est ce que propose Hasan, fondateur de atHome Whisky, au travers d’une très réussie carte murale à gratter. Recensant une quarantaine de producteurs, celle-ci propose une immersion au coeur du whisky français afin d’en découvrir tous les secrets : élaboration, notes aromatiques, dégustation et présentation de références emblématiques par région, chaque élément se découvrant progressivement en les grattant. Les préventes sont actuellement ouvertes sur le site Kiss Kiss Bank Bank avec une offre de lancement jusqu’au 3 juin à 29€ au lieu de 39,50 €. Fabriquée intégralement en France, c’est le cadeau idéal pour la fête des pères.
The Peat Monster Cask Strength
En 2003 naissait The Peat Monster, une création imaginée par l’un des plus emblématique maître assembleur du monde du whisky : John Glaser. Un blend tourbé créé en réponse à l’intérêt naissant des américains pour les notes fumées. 20 ans plus tard, cette expression est devenue l’une des plus populaires de Compass Box aux Etats-Unis, faisant de 2023 l’occasion unique de célébrer l’anniversaire de cette création. La marque lance ainsi une édition limitée : The Peat Monster Cask Strength, un blend composé d’un assemblage de cinq whiskies issus de Caol Ila et d’autres malts d’Islay et des Highlands. Une version embouteillée à 56,7%, reprenant les notes salines et fumées caractéristiques de l’édition originelle, à retrouver chez les cavistes et à La Maison du Whisky au prix public conseillé de 136 €.
Le cocktail victorieux du Jack Daniel’s The Last Round
Il y a quelques jours se sont déroulées les demi-finales et la finale du concours Jack Daniel’s The Last Round, un nouveau concours inédit lancé par la distillerie américaine. L’objectif ? Imaginer des créations inédites à partir des nouvelles références Jack Daniel’s Bonded et Jack Daniel’s Triple Mash. Après plusieurs rounds dignes d’un match de boxe, c’est Charles Jonville, bartender indépendant et connu sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme « Les Cocktails de Charles » qui a remporté cette première édition. Voici son cocktail.
Mike’s Coffee
10 ml Amaro
10 ml vermouth rouge
30 ml d’eau de coco rôti infusé a la tonka
Dalgona d’eau de coco & Tonka
Croissant imbibé au beurre salé de Jack Daniel’s
