Alors que les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et que la question des cadeaux se fait de plus en plus pressente, Speakeasy vous propose quelques idées de coffrets autour des spiritueux, permettant de faire plaisir tout en faisant découvrir de très belles marques.
Un coffret fumé et iodé
Mythique distillerie écossaise située sur l’île de Skye, Talisker a aussi été jusqu’à très récemment la dernière distillerie présente sur ce morceau de terre escarpé, secoué par les éléments. Référence emblématique de la distillerie, Talisker 10 ans permet de découvrir sa trame aromatique singulière autour de notes fumées, iodées et exotiques. Pour les fêtes de fin d’année, ce Talisker 10 ans est accompagné de deux verres siglés au nom de la marque et se révèle dans très joli un coffret détaillant l’univers de la distillerie. Pour qui ? Pour quelqu’un qui aime les whiskies fumés ou tourbés et à qui l’on souhaite faire découvrir un grand classique des distilleries écossaises. Un coffret à retrouver chez les cavistes et notamment Nicolas, La Maison du Whisky, Le Comptoir Irlandais, La Vignery, Le Repaire de Bacchus, V&B, au prix de vente conseillé de 57 €.
@ Talisker
Le Japon en coffret
Iconique Maison japonaise, Nikka fait partie des marques entrées au temple du whisky mondial. Nikka dispose de deux distilleries aux caractéristiques bien différentes. La première Yoichi, fondée en 1934, s’appuie notamment sur des alambics chauffés directement au feu de charbon. Le seconde, Miyagikyo, s’appuie sur des techniques de distillations plus douces et sur des alambics chauffés à la vapeur à basse température. A l’aube de ses 90 ans, Nikka propose de découvrir à l’occasion des fêtes de fin d’année chacune de ses deux distilleries dans deux très élégants coffrets. Deux voyages initiatiques dans les deux grands profils proposés par Nikka : une balade délicate entre notes florales et fruitées côté Miyagikyo, et une excursion hivernale en bord de mer avec Yoichi et ses notes iodées et finement tourbées. Chacun de ses voyages se découvre dans deux coffrets retraçant l’histoire de la distillerie, accompagnés de deux verres Neat de grande qualité, fabriqués par Riedel. Pour qui ? Pour quelqu’un à qui l’on souhaite offrir un voyage olfactif au cœur du Japon. Ces coffrets, en édition limitée, sont à retrouver chez les cavistes, à La Maison du Whisky et sur le site whisky.fr au prix de vente conseillé de 94 €.
@ Nikka
Un rhum au-dessus des nuages
Produit au Guatemala, Zacapa est un rhum reconnu pour sa qualité ainsi que pour le grand savoir-faire de sa maître de chai, Lorena Vasquez. Installé au-dessus des nuages, à 2300 mètres d’altitude, le chai de vieillissement de Zacapa bénéficie d’une hygrométrie constante et d’un climat plus frais, permettant de une maturation progressive et de façonner des rhums riches et complexes. Pour les fêtes de fin d’année, la marque propose de découvrir sa référence emblématique, Zacapa 23, un assemblage de rhums vieillis entre 6 et 23 ans dans des fûts de bourbon et de xérès selon la méthode solera. Pour qui ? Pour quelqu’un appréciant les rhums doux et équilibrés ou souhaitant s’initier au rhum avec une très belle référence. Accompagné de ses deux verres de dégustation, ce coffret coloré est à retrouver en grande distribution au prix de vente conseillé de 59 €.
@ Zacapa
La découverte de l’île de Raasay
Située au large de la côte ouest écossaise, l’île de Raasay se découvre au travers de paysage à couper le souffle. C’est ici que la distillerie Isle of Raasay a posé il y a quelques années ses alambics afin d’élaborer ses whiskies. L’une des caractéristiques de la distillerie tient dans l’utilisation d’une eau puisée sous la distillerie, riche en minéraux. Utilisée à chaque étape de l’élaboration du whisky, celle-ci est riche en manganèse et favorise notamment, lors de la longue fermentation, l’apparition de notes de fruits noirs. A l’occasion des fêtes de fin d’année, la distillerie propose de découvrir sa Release n°2, un assemblage d’un distillat tourbé et un non-tourbé ayant vieillis séparément dans des fûts de whisky de seigle, de chêne Chinkapin et de vin rouge de Bordeaux. Pour qui ? Pour quelqu’un qui aime les whiskies écossais, aux notes légèrement tourbées, et à qui on souhaite faire découvrir une distillerie encore peu connue. Ce coffret et ses deux verres de dégustation sont à retrouver chez les cavistes autour de 60 €.
@ Isle of Raasay
Le plus aromatique des Ti-punch
Fer de lance des rhums agricoles, la distillerie Neisson a été fondée en 1932 à la Martinique. Depuis plus de 90 ans, trois générations de passionnés se sont succédés pour développer la distillerie, jusqu’à Grégory Vernant, actuellement à sa tête. Se concentrant sur l’expression d’un savoir-faire et sur la valorisation de son terroir, la distillerie est reconnue pour ses rhums aux arômes délicats et complexes, issus de canne à sucre cultivée localement selon des méthode artisanales. En cette fin d’année, la distillerie célèbre le Ti-punch au travers d’un coffret composé d’un rhum blanc agricole, embouteillé à 50°, et de deux verres ornés d’un lettrage Neisson. Ultra aromatique, ce rhum révèle de très belles notes de canne à sucre et d’agrumes, en faisant le parfait allié de superbes Ti-punch. Pour qui ? Très clairement LE cadeau idéal pour un fan de cet emblématique cocktail. Ce coffret Neisson est à retrouver chez les cavistes, à La Maison du Whisky et sur le site whisky.fr au prix de vente conseillé de 45,90 €.
@ Neisson
Une valeur sûre pour un voyage en Ecosse
Distillerie emblématique de l’Ecosse, The Balvenie est installée au coeur des Highlands. Reconnue mondialement pour ses single malts, la distillerie maîtrise encore aujourd’hui plusieurs savoir-faire artisanaux liés à l’élaboration du whisky comme la chaudronnerie permettant d’entretenir ses alambics ou encore la tonnelerie afin de réparer ses fûts. Dévoilé en 1993, The Balvenie DoubleWood 12 ans est une porte d’entrée idéale dans l’univers de la distillerie. Vieilli 12 ans dans des fûts de chêne traditionnels, il a ensuite reçu une seconde maturation de 9 mois dans des fûts espagnols d’Oloroso. En résulte une très belle expression tout en rondeur autour de notes d’épices douces et de miel. Pour qui ? Pour quelqu’un à qui l’on souhaite faire découvrir l’univers du whisky écossais. Le coffret The Balvenie DoubleWood et ses deux verres est à retrouver chez les cavistes au prix de vente conseillé de 65 €.
@ The Balvenie
La Jamaïque en bouteille
Île légendaire dans le paysage du rhum, la Jamaïque tient une place particulière dans le coeur des amateurs, tant pour la qualité des rhums produits que par leur puissance aromatique. C’est ici qu’Appleton Estate produit depuis 1749 ses rhums, installé dans un domaine de plus de 4000 ha situé dans la vallée de Nassau. Bénéficiant d’un climat luxuriant, d’un terrain fertile pour la culture de la canne et d’une eau de source cristalline, la distillerie élabore un rhum single estate, c’est à dire exclusivement à partir de canne cultivée sur le domaine. S’appuyant sur un ensemble de rhums élaborés en alambics à repasse mais aussi en colonnes, l’emblématique Master Blender d’Appleton Estate, Joy Spence, assemble enfin les fûts et les âges afin d’imaginer des rhums élégants et équilibrés, aux notes de cacao, de café et d’écorce d’orange. Pour les fêtes de fin d’année, la distillerie propose de découvrir un coffret composé de son 12 ans et de deux verres de dégustation. Pour qui ? Pour quelqu’un a qui l’on souhaite offrir un voyage en Jamaïque. Ce coffret est à retrouver chez les cavistes autour de 50€.
